Karage: Kuliner Favorit dari Negeri Sakura
PURWOKERTO–Bertempat di halaman Fakultas Ilmu Budaya Unsoed, sejumlah stan makanan terlihat berjejer dalam acara Fesival Jepang Unsoed (FJU), Minggu (4/10). Salah satu yang menarik adalah stan makanan yang menjajakan karage. Menurut Husni Ramadhan, penjual di stan karage, karage merupakan salah satu makanan favorit di sana.
Tak hanya bagi warga Jepang, ternyata, rasa karage yang gurih mampu memikat masyarakat Purwokerto. “Rasanya ke kita masuk. Ya cocok, karena rasanya kan nggak terlalu asin, nggak terlalu apa,” tutur Christian Jhosua Adhitya, mahasiswa Sastra Inggris FIB Unsoed, yang mengaku baru pertama kali mencicipi karage.
“Jadi isinya tuh nasi, sayuran yang diisi tepung terus digoreng, terus dikasih ayam. Ya makanan khas Jepang. Basicnya sih (aslinya–red) ayamnya doang,” jelas Hus...
